走出资本之困,茶行业该做哪些准备?
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走出资本之困,茶行业该做哪些准备?

中国茶企缺席资本市场,是行业不争的事实。

先看一组数据:

2021年,白酒年销售额约5800亿,茶叶年销售额超3000亿。

白酒A股上市公司19家,第一家山西汾酒上市时间为1994年,新三板涉酒企业27家。

主板市场没有茶企的身影,IPO排队的两家:八马茶业与中茶;澜沧古茶已撤回IPO材料;新三板涉茶企业11家,精选层里没有茶企的名字;港交所仅存天福茶叶,龙润茶于2021年7月摘牌,之前的坪山茶叶已更名为区块链集团。

茶企在资本市场的困境,原因大家都知道,资本知道,茶行业更是如同心病挥之不去。

阻碍茶企进入资本市场的三座大山

一、标准之殇

产品表达缺乏理化指标:使用主观表述性词语划分等级,适合小众茶、山头茶,对大众消费并不友好。

生产缺乏标准,经验是企业加工的主流方式。

种植缺乏标准,农户种植全凭经验。

在各大投资者看来:

茶产业最大的障碍是原材料,茶叶种植依然处于小农经济状态,使得整个产业难以进入工业化标准化。

二、规模之困

我国有20个省份产茶,茶园面积辽阔;茶分为六大类,还有茉莉花茶、压制茶等各种再加工茶;每一类又根据加工方式、茶树品种、采摘方式、山头山场的不同,划分出不同的品类,再加上各个产区纷纷申请地理标志,可谓绚烂多彩。

于是,我们的茶至少被割裂成三个维度:产区、品类、品种,例如绿茶信阳毛尖、黄山毛峰、武平翠芽,一家企业无法在一个地方、使用一套生产流程完成以上茶叶生产。

这样的产业事实,自然形成茶企多而散,以中小规模为主的格局。

三、合规之痛

企业要做大做强,就不能有老板一言堂或家族做法,需要建立现代企业管理体系和合规的财务制度,包括处理好税收、现金交易、关联交易、同业竞争等重要问题。

但是,茶企因为小规模,加上供应链天生的缺陷,在合规化上有很大的差距。

2018年到2020年,多家新三板茶企终止挂牌,由此可见端倪。

虽然茶企冲击上市的难度大,但不表示茶企走不通资本之路。

茶企可通过私募股权基金

进入资本市场

过去10年,我国的股权私募市场逐步成熟,主要有创业投资(VC)基金、私募股权(PE)基金,以及产业资本(CVC)。

一直以来,各大投资机构活跃与大消费领域,也有不少可能对茶行业产生兴趣。从奈雪的茶、喜茶等各大新茶饮品牌身上,可见端倪。

△奈雪的茶上市

然而,传统茶饮和新茶饮市场,还是属于不同的赛道。近年来,茶企与资本市场“水土不服”的案例屡屡出现。

因此,有不少企业对融资持消极的态度,甚至认为“资本市场都不靠谱,投资人是来占企业的便宜”,资本就是进来炒作的……

面对这些声音,我们觉得有必要说说资融资的意义。

先讲一个老掉牙的故事:

美国德克萨斯州有个小镇,居民靠相互借债过日子。

一天,一位纽约客来此度假,他到旅店老板那押了100美元,打算先看看房间再决定是否入驻。

在客人看房的间隙,旅店老板拿着百元钱冲到隔壁屠夫店里,还了他欠下的肉钱;屠夫飞快将百元钱还给农场主,农场主马不停蹄将钱还给饲料商,饲料商抓起这张百元大钞冲进旅馆,还了上周他欠下的房钱。

十分钟后,纽约客回到旅店前台,他不太满意房间,旅店老板笑眯眯拿起那张百元大钞归还给纽约客。

这一天,没人生产了什么,然而全镇的债务解决了,皆大欢喜。

笑话的背后,便是资本存在的意义。那么资本究竟能给茶企带来什么?

资本的四份礼物

一、实现企业规模化

资本的投入,企业才有资金实现多产区设厂、改善加工设备、优化加工流程,促进科技研发、拓展渠道等业务,最终走向规模化。

二、促进企业规范化

股权投资的参与,必然推动企业完善公司组织及管理架构;同时,资本天然的优势,能帮助企业建立完善健康的财务体系。

三、为茶品牌背书

茶企一旦得到融资,就证明了企业的实力,企业会因此获得知名度和可信度,更容易赢得客户,品牌由此得到极好的背书。

四、为茶企打开格局

私募股权基金的合伙人都是非常资深的企业家和投资专家,他们的专业知识、管理经验及广泛的商业资源能够帮助企业快速成长。

其实,茶企都了解资本的好处,关键问题是,如何吸引资本的青睐?

在豫园股份投资中心执行总经理刘超看来,资本一直在关注茶行业,现在或许是进入的时机。理由有三:

第一,我国茶产业市场规模大且将保持持续稳定增长的态势,2021年仅原叶茶的市场规模已达到3000亿元;

第二,茶产业市场集中度低,茶企竞争趋向品牌化,资本的介入有助于行业进行产业整合。

第三,国潮持续升温。茶叶是最契合国潮精髓的产品之一,饮茶年轻化的趋势将为产业注入新的活力。

△福鼎市点头镇茶叶市场

从品牌化到标准化

最后集约化的战略方案

根据对行业的思考,我们斗胆为茶企开一剂战略方子,抛砖引玉,希望大家在靠近资本的路上,由此多一分灵感。

走最小阻力之路。分三步走,我们一步步解释:

首先,发力品牌建设,轻资产,重运营。

品牌化是茶企发展的突破点。

茶行业有品类无品牌现象逐渐消失,在过去的五年里,茶企纷纷发力建设品牌,且不管结果如何,大浪淘沙,强者恒强,笑到最后的优秀品牌必将获得更大的市场占有率。

该阶段如何解决供应链并保证品质?自建茶园虽能对品质多一分保证,但企业容易被重资产拖累。

眼下持续的疫情冲击,轻盈灵活,才能快速穿越寒冬。

乳业的蒙牛值得参考。

蒙牛几乎没有自己的一头牛,它通过与养殖户签订包销协定获得奶源。

第二步,生产端标准化管理

市场打开后,一方面有利于与资本接触,另一方面有了销量的保障,企业才可能建设标准化加工体系。

第三步,集约化种植,可与第二步同步进行

在各产区与目标茶农签订包销协议。根据其茶树、土壤、光照等情况设定茶园等级;同时设定种植标准并加以监督,例如施肥修剪等设定标准。

同样地,根据目标茶园的等级情况,相应制定最优生产标准,例如萎凋时长,揉捻力度等分别设定参数。

对于需自然条件加工的产品,可将其划为鉴赏级别另论。

在茶产业标准化的实践上,国际上的立顿、国内的小罐茶与茶里、茶小空等,或是较为成功的案例。

除了战略战术的构想,茶企具备了一些基本功,更能收到资本的青睐。

练好进入资本市场的三大基本功

一、创始人提升认知

创始人对商业需要具有深度思考能力,这种思考包含:战略决策、商业模式、组织形态、产业位势、核心能力等多个方面,只有对这些内容有深度思考后,才能采取行动逐一布局。

二、组建优秀团队

公司是否具有相应优秀团队:品牌营销团队、技术研发团队、线上运作团队,各团队能力如何?

越是初期,企业团队的能力对资本的影响权重越高。

3.创新商业模式

可针对以下9大模块分别思考,创新的模块越多,越能吸引资本。

客户需求

消费场景

渠道

如何与目标客户建立联结

盈利的公式

独有或有优势的资源

业务的行动方案

合作方与合作模式

成本核算

篇幅局限,我们不展开分析,拿渠道来说。

目前,茶行业主流渠道是专卖店、烟酒店、商超便利店以及电商平台、社群、直播等。如果企业拥有某一两个绝对优势的渠道,或者能创新其他渠道,必能获得资本的加分。

近日,中共中央、国务院发布了《关于加快建设全国统一大市场的意见》,更是释放出了诸多的利好信号。

狄更斯说:这是最好的时代,也是最坏的时代,这句话或许能表达茶企与资本的关系现状。然而我们坚信:机遇,永远留给有准备的人。

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